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Spring

  • Spring

    Farinata Party

    (Por lo menos en Madrid) ha vuelto tristemente a confirmarse el famoso dicho del ..cuarenta de mayo y no veo venir ni la sombra de un día de sol para irme al campito así…

    May 21, 2014
  • Spring

    Ensalada de fresas, sanguinas y almendras

    Para concluir el trio de recetas de mi picnic-spot favorito del mes, dedicado a Lavapiés y su mercado, me quedaba está deliciosa ensalada, perfecta para dar la bienvenida a las fresas de verdad en…

    April 10, 2014
  • Spring

    Mini Tatin integral de acelgas rainbow

    Aunque la Primavera sigue obstinándose en no aparecer, os dejo otra receta para que lleguéis list@s a la cita con vuestra primera manta de cuadros de la temporada!  Mi consejo es prepararla en combo…

    April 1, 2014
  • Spring

    Crackers de garbanzos con dos salsas

    Si no os habéis hinchado demasiado con el Kilibibi criollo, os proponemos el combo perfecto para un picnic, o -porqué no?- para un aperitivo en terraza: crackers + humus + guacamole!   Por supuesto…

    May 28, 2012
  • Spring

    Kilibibi

    Y empezamos el vals de las recetas con una que llega desde lejos y que pertenece a la tradición criolla: el kilibibi! Buscando alguna información sobre esta receta, que he descubierto gracias a este precioso libro,  he…

    May 23, 2012
  • Spring

    Arroz con leche al sabor de hierbaluisa

    ..y hemos llegado al postre “austero”, que tan austero realmente no es; por lo menos no en el gusto (gracias al toque de hierbaluisa) y en el color. La austeridad esta toda en el arroz,…

    April 11, 2012
  • Spring

    Ensalada campera de lentejas, guisantes y ajetes

    Y en este día de lluvia una receta verde-verde, en perfecto estilo Picniquette, para no olvidarnos que es Primavera :)   Ingredientes: 250 gr lentejas (yo he utilizado la variedad Pardina, este en concreto) 100 gr…

    April 4, 2012