Vegedario

EL VEGEDARIO DE AGOSTO: Take it slow, Summer

August 4, 2014

August is just freshly started solo.. there’s no reason to wait longer to hang my next VEGEDARIO poster dedicated to all the veggies and fruits in season this month (in the South of Europe, of course).

I will  also take the chance to say a little gooooodbye to the blog and to all of you: this year the little Picniquetters family has planned a longer trip at the end of the month headed to a country just 4 flight hours away from here whose culinary culture I’m starving to discover and ..taste. * If you are curious  about which country it is…no worries, I will reveal it at the end of the post ;)

vegedario_agosto_2014

While the blog will be already in the off-mood,  I’ll will stay in my summer in the city mood still a while working on projects, photos, picnics, websites (whatever..lately I’m working  no more than a week at the same stuff ..I actually enjoy this multitasking era!). What I will do is try to take things more slowly (how long I have been trying?..), take some rest, eat well (as usual) and explore everything possible about the destination we have chosen for vacaciones..Guides, blogs, magazines..I am literally diving the web in every free moment. Anyway I took some extra time to pin around as usual and get some inspiration for this holiday month, that I am sharing with you!

SLOW SUMMER

consolación_recortable Tres cosas que identifico totalmente con el verano: los paseos por el campo (léase.. huerta, jardín, whatever pero que no falte el ruido de las cigarras no no no), las comidas bajo el porche y la siesta (consecuente). Si este tris de elementos se materializa en el correcto orden porlomenos un par de veces en el verano juntos con un par de chapuzones en el mediterráneo..me siento que he cumplido con la misión y estoy lista para la vuelta a la realidad otoñal. Así que alpargatas a los piés, cesta vacía para llenarla durante el paseo (creo que si hay que elegir entre bolsa o gorro de paja..yo soy más de bolsa, cuanto más grande mejor) y ..a oler el verano!     1 Os presento Lola, mi alpargata favorita de Slowers 2. Después de mi amor para las cestas mallorquinas ahora estoy in love con estas cestas japonesas de bambú de Quico Shop 3. No soy una gran amante de la costumbre mediterránea de la siesta, de hecho me la reservo para pocas tardes selectas en los días más calurosos y ociosos del año.. pero si pudiera hacerla en una cama como las que hace a medida  Tiretta Living, (muebles de caña de toda la vida..además handmade in Spain, oigan)…creo que lo intentaría más seriamente! Hace poco he leído por aquí que combinar menos horas de sueño nocturno con una buena media hora por la tarde después de comer asegura todo el descanso necesario, yo lo voy a intentar más seriamente este mes, a ver si me cunden más las horas porque soy de las que necesitarían días de 48 horas..y ni tengo hijos..

TOMATES, ORO AMARILLO

Captura de pantalla 2014-08-04 a la(s) 11.51.06 Como ya anuncia la lámina este mes lo dedico a mi amor querido, el tomate. En mi idioma natal, italiano, se llama pomodoro, pomo, o sea manzana de oro.Termino, la verdad, mucho más poético  y descriptivo de su valor. Soy, como se habrá podido intender, de las chifladitas que en enero..Ay! no..no vamos a comprar tomates en enero.. Ay no, tampoco en abril.. En junio? Ni. .pues eso. Porque por lo que veo en mi huertaza (la mini huerta de mi terraza) mis tomates han empezado a crecer justo en julio..así que en agosto, como les he estado esperando tanto..van todos los días a la mesa en miles de preparaciones. Yo me divierto a rellenarlos con quinoa amaranto o cuscus integral,  mozzarella y pesto de hierbitas para hornearlos. ¿Y vosotros? Para inspiramos unas cuantas recetas con protagonistas los tomates que he estado probando y reciben un rotundo diez. Todas buenas para llevar a donde sea..playa, parque o de paseo:)   1. Directamente desde nuestro cookbook la receta de sopa de tomate más buena que he probado en la vida, por la manos de nuestros queridos Picniquetters Peixos de la terra 2.Todo mi reino por un día en la cocina de Mimi Thorisson, (y su casa en el sur de Francia, y sus recetas, sus tomates, todo el pack..) y cocinar con ella esta Tatin de tomates, orégano y balsámico #yummy 3. La primera vez que hice una frittata con tomates aquí en España mi querido pinche en la cocina me miró muy raro gritando: “Sacrilegio! Horror..Tomates en la tortilla!” Pues si! Y con calabacines como hacía mi abuela. Deliciosa como esta de Love&Lemons 4. De toda la vida: tomates cortatidos, ajo, aceite. Cualquier hora del día es buena para este salvavida: la bruschetta, (o sea la tostada de tomates italian way, sin rallar el tomate. Bien cortaditos en trocitos! Pic via My Baking Addiction 5. Conocéis el método de la cultivación Heirloom? Se trata de rescatar semillas de variedades antiguas de tomate ( y cualquier otro vegetal). Después de 1951, cuando se empezaron a producir los híbridos industriales, se empezó a perder la cultivación de pequeña escala y de muchas variedades antiguas de hortalizas. Hay todo un movimiento en Inglaterra y Norte de Europa entre farmers que van reproduciendo variedades de tomates y hasta de las primeras importadas por Sur América. Pic y un poco más de info sobre el tema en el blog Taste. O en la wiki, vamos.. 6. Y para enterarse de las tantas variedades de tomates que existen este poster de Claudia Pearson los reúne a todos. Quiero ver ese White Queen!

CACTUS THERAPY

Prometí aquí que cada mes iba a proponer una flor de la temporada para que os animés a buscarla en  las floristerías, verdad? Pues en Agosto como la idea es irse de vacaciones y la mayoría de mi floristerías favoritas están cerradas.. Quiero dedicar el mes al mundo de las suculentas y cactus que (hasta en versión papel o cerámica) regalan alegría sobre cualquiera mesa y satisfacción porque no necesitan ningún cuidado. Podéis volver de las vacaciones..y todavía estarán allí! La versión en papel me parece un juego super divertido de hacer por ejemplo con niños… no?      1. Cereal Magazine dedica a las suculentas un super report. Love it! 2-3. Forever cactus via @littleglowinglights 4-5.Los míticos cactus de papel de Eternitystew 6-8. Adoro las esculturas cactus de esta artista afincada en Madrid: Lina Cofán que descubrí hace tiempo a través de una de mis fuentes de inspiración más grande, mi querida Jealous Curator, una mujer que a mí vez envío bastante. En el sentido bueno;) Y eso para que veáis que no me paso el rato mirando blog de cocinas..Hay vida más allá de las ollas. Y color y arte y emoción. Todo por descubrir.

Feliz Verano


*Y con eso os invito a disfrutar de una larga pausa con vuestros seres más queridos! Así yo haré! Hasta pronto..y desde..ISTAMBUL (y alrededores comprendiendo playas, laguitos y campito  (Si si..allá voy!) y seguro que vuelvo con muchos relatos y fotos! De momento tomo prestado este poster de Zara Picken, una ilustradora que tiene una serie de mapas ilustradas que me encanta.

Nos vemos en Instagram @picniquette!

Por cierto si habéis estado por allí, cualquier consejo es bienvenido!

 

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